Bu yiyeceklerin tam zamanı! Sonbaharın şifasını sofranıza taşıyın: Sonbahar bitmeden tüketmeniz gereken meyve ve sebzeler!
Sonbaharın gelişiyle birlikte doğa, sofralarımıza lezzet ve sağlık sunan birçok meyve ve sebzeyi getiriyor. Mevsiminde yetişen ürünleri tüketmek, sadece besin değerlerini en yüksek seviyede almamızı sağlamakla kalmaz; aynı zamanda çevreye de destek olur. Bu nedenle sonbahar ürünlerini tercih etmek hem bedenimize hem de gezegenimize katkı sağlar. İşte detaylar...
ABONE OL
Sonbahar, hem doğanın hem de sofraların renklendiği bir mevsimdir. Bu dönemde yetişen sebze ve meyveler, sadece lezzetleriyle değil, sağlığa sundukları faydalarla da öne çıkar. Mevsiminde tüketilen bu besinlerle sağlığınızı desteklerken doğaya da katkıda bulunabilirsiniz.
Elma, sonbaharın en ikonik meyvelerinden biridir ve her yaştan insanın favorisi olmaya devam eder. Orta boy bir elma, yaklaşık 4.8 gram lif içerir ve günlük lif ihtiyacının %17’sini karşılar. Bu lif içeriği, sindirim sağlığını desteklerken, tokluk hissini de artırır.
Ayrıca, elma kabuğunda bulunan polifenoller, kalp hastalığı riskini düşürmeye ve tip 2 diyabete karşı koruyucu olmaya yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, elma tüketiminin Alzheimer hastalığı riskini azaltmada etkili olabileceğini de göstermektedir. Elmalar, hem sade hem de çeşitli tariflerde kullanılabilir; salatalarda, yulaf ezmesinde ya da fırınlanmış olarak sonbahar sofralarınıza lezzet katar.