Brokoli nedir? Brokolinin faydaları nelerdir?

Toprağın tüm vitamin ve minerallerini barındırdığından oldukça güçlü bir besin kaynağıdır. A vitamini, C vitamini yanı sıra folik asit, lif kalsiyum, sülfür ve antioksidan bakımından zengindir. Ayrıca; brokoli suyunun bin bir derde deva olduğunu bu yüzden ay da üç defa tüketilmesini öneriyor.

Brokolinin Faydaları Nelerdir?

K vitamini kaynağı olan brokoli beyin sağlığını da destekler. K vitamini beynin kabiliyet ve kavrama bölümünü güçlendirerek. Unutkanlığı bunun yanı sıra stres ve depresyon oranını da azaltır. Uzmanlar düzenli tüketilen brokolinin ileri yaşlarda görülen hafıza kaybını da yüzde 80 azalttığı görülmüştür.