Adaçayı nedir? Faydaları nelerdir? Adaçayı neye iyi gelir?
Adaçayı; esnek, pürüzsüz ciltler için harika bir bitkidir. İçinde bulunan fenolik asitler, antioksidanlar, uçucu yağlar adaçayını sağlık yönünden çok önemli kılar. Peki adaçayının faydaları nelerdir? Yan etkisi nedeniyle kimler adaçayı tüketmemelidir?
Adaçayı, çok eski çağlarda da şifalı bitki olarak bilinirdi. 13. asırdan kalma bir dizede şöyle söyleniyor: "Eğer dikmişsen adaçayını bahçeye, ne gerek var ölmeye!". Bunun haricinde çok eski bitki kitabı ise adaçayını şu şekilde anlatıyor: “Kutsal Meryem ana, Bebek İsa ile Herodes’un gazabından kaçmak zorunda kaldığında, kendisini saklamaları için, çayırdaki tüm çiçeklerden yardım istemiş, ama hiçbir çiçek ona yanıt vermemiş. İşte o zaman adaçayı eğilmiş ve Meryem ana sığınacak bir yer bulmuş. Onun sık ve koruyucu yapraklarının arasına girerek Herodes’un askerlerinden saklanmış ve askerler onu görmeden geçip gitmişler. Tehlike geçiştirildikten sonra, saklandığı yerden çıkan Meryem ana, tatlı sesiyle adaçayına şöyle demiş: Bu andan sonra sonsuza dek insanların en çok sevdiği çiçek sen olacaksın. Seni, insanları tüm hastalıklardan koruyacak kadar güçlü kılıyorum. Bana yaptığın gibi, onları da ölümden kurtar!” İşte o zamandan beri adaçayı, insanları iyileştirmek ve onlara yardım etmek için her yıl yeniden çiçekleniyor."
Adaçayı Nedir?
Adaçayı bilimsel olarak Salvia officinalis ismi ile bilinir. Diğer isimleriyse; Diş Otu ya da Meryemiye’dir. Grimsi yeşil yaprakları ve odunsu bir sapı olan çok yıllık, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Ballıbabagiller familyasından kekik, lavanta, nane, biberiye ile beraber olan bu şifalı bitki Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerine özgüdür. İlkbahar sonu veya yaz başında, adaçayı bitkileri lavanta ve beyazdan pembeye ve mor rengine değin değişen çiçekler açar. Adaçayı yaprakları trikom adı verilen küçük, saç benzeri yapılarla kaplıdır. Sabun ve kozmetik ürünlerinde parfüm olarak kullanılır.
Adaçayı, 2001 yılında Uluslararası Bitki Derneği tarafından “Yılın Bitkisi” unvanına kavuştu. Adaçayı, dünya çapında yaygın olarak tüketilmektedir. Adaçayı bitkisinin yaprakları kurutularak çay yapılır. Ayrıca yemeklerde de güzel bir tat kattığı için kullanılmaktadır.
Adaçayı 70-80 santimlik ağaçlarda yetişir. Ülkemizde İzmir taraflarında yetişir. Don olaylarının sık yaşandığı bölgelerde ve soğuk iklimlerde istediği sıcaklığın sağlanması için etrafı diğer ağaçlarla kapatılmalıdır. Adaçayı; A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, K vitamini bakımından çok zengin bir besindir. Yüksek miktarda potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum bulunur.
Adaçayı İçerisinde Hangi Vitaminler Ve Mineraller Vardır?
Adaçayı içerisinde, K vitamini, B6 vitamini, C vitamini, A vitamini, B3 vitamini, B9 vitamini, E vitamini bulunur. Potasyum, kalsiyum, demir, manganez, çinko, magnezyum, bakır mineralleri bulunmaktadır. Ayrıca, az miktarda; kalori, protein, yağ, lif vardır. Adaçayının yararları içinde bulundurduğu bileşiklerden kaynaklanmaktadır. 160’ın üstünde polifenol içerir. Bunların bir kısmı ve etkili olanları; rosmanirik, kafeik, klorojenik, elagik asittir. Apigenin, luteolin ve diosmetin gibi flavonoidler de bulunmaktadır.
Adaçayının Faydaları Nelerdir?
Adaçayı; esnek, pürüzsüz ciltler için harika bir bitkidir. İçinde bulunan fenolik asitler, antioksidanlar, uçucu yağlar adaçayını sağlık yönünden çok önemli kılar. Karoten beta ile dolu olduğu için potansiyel bir anti kanser maddesidir. Cilde olan yararlarından dolayı kozmetikte de kullanılmaktadır. Cilt haricinde saç sağlığı için de kullanılır. A vitamini, C vitamini, B6 vitamini ve K vitamini açısından çok zengindir. Diğer faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Adaçayının faydalarını kısaca maddeler halinde sıralarsak;
Adaçayını Kimler Tüketmemeli?