Yılbaşı tavuğu nasıl yapılır? Yılbaşı tavuğu tarifi ve malzemeleri

Yılbaşı tavuğu malzemeler

1 adet bütün tavuk

2 adet havuç ya da 5 6 adet bebek havuç

15 adet arpacık soğan

Taze kekik

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

İç pilav malzemeler

1 adet soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı baldo pirinç

1 tatlı kaşığı tarçın

2 tatlı kaşığı yenibahar

3 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı çam fıstığı

10-12 adet kestane

1 tatlı kaşığı tuz