Tavuk Balığı hangisinin diğer adıdır? Kim Milyoner Olmak İster 15 Nisan

Tavuk balığı hangisinin diğer adıdır? Kim Milyoner Olmak İster 15 Nisan tarihli yarışmasında Murat Yıldırım tarafından yarışmacıya soruldu. Peki, tavuk balığı nedir? İşte sorusunun cevabı...

TAVUK BALIĞI HANGİSİNİN DİĞER ADIDIR?

Tavuk Balığı'nın diğer adı Mezgit'tir.

TAVUK BALIĞI NEDİR?

Mezgit, lezzeti ve kılçıksız yapısı nedeniyle “tavuk balığı” olarak da bilinen bir tür dip balığıdır. Karadeniz ve Marmara’da bolca avlanan mezgit, kış aylarında sık sık tezgahlarda karşımıza çıkar. Peki mezgit nasıl temizlenir ve nasıl pişirilir, biliyor musunuz? İşte tam bir besin deposu olan mezgiti temizlenin ve pişirmenin incelikleri…