Narlı Muhallebi tarifi için Malzemeler
Muhallebisi için,
1 litre süt
15 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı un
1 poşet toz kremşanti
2 yemek kaşığı margarin
Peltesi için,
2 su bardağı nar suyu
2 su bardağı su
5 yemek kaşığı mısır nişastası
6 yemek kaşığı toz şeker
Narlı Muhallebi Yapılışı
Muhallebiyi hazırlamak için orta boy tencerede; un, süt ve toz şekeri karıştırın.Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.Tencereyi ocaktan indirip margarini ve toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın.Peltesini hazırlamak için, nişasta ve toz şekeri bir kapta karıştırın.Nar suyu, su ve nişastalı karışımı tencereye alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.Pelte ve muhallebi soğumadan tatlı servisi yapacağınız cam kâselere pay edin.Narlı muhallebi oda sıcaklığında soğuyunca nar taneleri ve nane yaprağıyla süsleyip servis yapın.