Sütte korkutan tablo
Türkiye İstatistik Kurumu, 'Süt ve Süt Ürünleri Üretimi' ile ilgili ekim ayı verilerini paylaştı. Geçen yıla göre tereyağı üretiminde yüzde 27,1, içme sütü üretiminde yüzde 24,1 düşüş gerçekleşti. Ekim enflasyonunda zam şampiyonu olan süt ve süt ürünlerinde üretim düşüşü, önümüzdeki dönemde de fiyat artışları yaşanabileceğinin sinyallerini verdi
ABONE OLTürkiye İstatistik Kurumu, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile ilgili ekim ayı verilerini paylaştı.
Ticari süt işletmelerince ekim ayında 725 bin 868 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,6; Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,3 azaldı.
En büyük düşüş tereyağı ve içme sütünde yaşandı. Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi yüzde 27,1, içme sütü üretimi yüzde 24,1 düştü. Ayran üretimi yüzde 13,3, inek peyniri üretimi yüzde 5,4, yoğurt üretimi yüzde 3,9 azaldı.