Vegan ve vejetaryenlerde 'kalp rahatsızlığı riski daha düşük, felç riski daha yüksek'
Oxford Üniversitesi'nin araştırmasına göre vegan ve vejetaryen beslenenlerde, et yiyenlere kıyasla kalp rahatsızlıklarının görülme riski daha az. Ama uzmanlar 'vitamin eksikliği' nedeniyle felç riskinin ise yüksek olduğunu söylüyor.
ABONE OLUzmanlar, vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyenlerde kalp rahatsızlıklarının daha az görüldüğünü ama felç riskinin ise et yiyenlere kıyasla daha fazla olduğunu söyledi.
Oxford Üniversitesi'nin araştırmasına göre vegan ve vejetaryenlerin kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski, et yiyenlere oranla %22 daha düşük. Kırmızı et yemeyip yalnızca balık yiyenlerde (peskateryanlarda) ise oran %13 daha düşük olarak kaydedildi.
Ama araştırmacılar vegan ve vejetaryenlerin, et yiyenlere oranla felç olma riskleri ise beşte bir kat daha fazla. Uzmanlar bunun kısmen vitamin eksikliğinden kaynaklanabileceğini söylüyor.