Avustralyalı araştırmacılar, genellikle sebzelerde bulunan aminoasitlerin, sigara tiryakilerinin alışkanlıklarının bırakmasını kolaylaştırdığını belirtiyor.
Avustralyalı ve Brezilyalı araştırmacılar ağır şekilde sigara tiryakisi olanlar üzerinde, N-acetylcysteine ya da NAC isimleriyle bilinen maddeyi kullanarak çalışmalar yaptı. 34 tiryaki üzerinde yapılan denemelerde başarılı sonuçlar alındı.
Victoria Üniversitesi'nden Prof. Michael Berk, bu maddelerin salataların ana malzemesi olan marulda ve diğer yeşil yapraklı sebzelerde bulunduğuna işaret ederek, "N-acetylcysteine ve NAC tabletleri sigara bırakmak için kullanılan ilaçlardan daha başarılı oldu. Ancak bu araştırmaları şimdilik küçük çaplı bir grupta yaptığımız için şimdilik kesin sonuç ilan edemiyoruz. Bu nedenle daha çok insan üzerinde deneme yaparak sonuçları netleştireceğiz." dedi.