Patlıcan çorbası nasıl yapılır? Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır?
Patlıcan, özellikle Türk mutfağında en çok kullanılan sebzelerden biridir. Vejetaryenler tarafından da doyurucu özelliği nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Mezelerden salatalara, çorbalardan ana yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılan patlıcan sevenler için vazgeçemeyeceğiniz patlıcan çorbası tarifi... Köz patlıcan çorbasının tarifi nedir?
ABONE OL
Türk mutfağında salatalardan mezelere, çorbalardan konservelere, ana yemeklerden reçellere, hatta tatlısına, turşusuna varana kadar pek çok kullanım alanı olan patlıcanın faydaları da sınırsızdır. Yüksek miktarda su içerdiği için kalorisi düşüktür. Bu sayede kilo vermek için idealdir. Ayrıca dolaşımı hızlandırır, bağırsakları yumuşatır.
A, B1, B2, C vitaminlerince zengindir. Kalsiyum, potasyum ve demir minerallerini bulundurur.
Patlıcan aynı zamanda kötü kolesterol seviyesini düşüren ve iyi kolesterol yükselmesini sağlayan flavonoidler de içerir. Bu özelliklerin her ikisi de kalp hastalıkları riskini azaltmak için çok önemlidir.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ