Nevşehir'in üç asırlık lezzeti 'tahinli simit' coğrafi işaretle tescillendi
Nevşehir'de sofralara lezzet katan 'tahinli simit', Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescil belgesi aldı
- 3
Tahinli simidin ilk olarak yaklaşık 3 asır önce 1720'li yıllarda Osmanlı sadrazamlarından Nevşehirli Damat İbrahim Paşa döneminde yöredeki fırınlarda üretilmeye başlandığını anlatan Erdoğan, "O zamandan günümüze kadar simit üretimi sürmüş. Şehrimizde en çok tüketilen ürünlerden. Talep olduğu zaman şehir dışına da gönderiliyor. Bu simidi üreten 5 fırınımız var. Biz bu geleneğin de hep devam etmesini istiyoruz" diye konuştu.
- 4
Erdoğan, tahinli simidin tescilden sonra Türkiye'de daha bilinir hale gelmesini beklediklerini belirtti.