Migros balık satışını 860 mağazasına yaydı

Migros, balık tezgahı bulunan 220 mağazasına ek olarak daha fazla noktadan, mevsimindeki balıkları en taze haliyle müşterilerine sunmak için Leröy Türkiye ile işbirliği yaparak MAP ambalajlı balık satışına başladı.

Ürünün raf ömrünü yüzde 400’e kadar uzatarak kimyasal ve mikrobiyolojik bozulmalara karşı gıdaları katkı maddesi eklemeden koruma altına alan MAP ambalajlama (modifiye atmosfer paketleme) yöntemiyle Migros, mevsim balıklarını Türkiye çapında 860 mağazasından müşterilerine sunuyor.

Migros’un 220 mağazasında balık tezgahı bulunduğunun bilgisini veren Migros Ticaret A.Ş. Taze Ürünler Pazarlama Direktörü İbrahim Sözen, müşterilerine daha fazla Migros mağazasında balık sunma hedefiyle Leröy Türkiye ile önemli bir çalışmaya imza attıklarını belirtti. Sözen, “Hiçbir katkı maddesi içermeyen balık ürünlerini MAP ambalaj teknolojisiyle paketleterek dondurmadan, en taze haliyle müşterilerimize sunmaya başladık. Böylece taze balık satışı yaptığımız mağaza sayımızı 860’a çıkardık. Mevsim balıkları denizden çıkarıldıkları gün temizleniyor, analizleri yapılıyor ve MAP teknolojisi ile ambalajlanıyor. Böylece hamsi, istavrit, tekir, lüfer palamut, çipura ve levrek gibi denizlerimizde yetişen balıklarımızı hem taze hem de tüketime hazır bir şekilde müşterilerimize sunuyoruz." dedi.

Leröy Türkiye Genel Müdürü Ümit Güvenç, “MAP ambalaj teknolojisiyle yalnızca balık tezgahı olan mağazalarda değil 860 Migros mağazasında tüketicilere ürünlerimizi sunuyoruz. Bu özel üretim tekniği için yeni bir tesis yatırımı yaptık. Taze balıkların MAP ambalajda tazeliğini aynen koruyacak raf ömrü ile tüketiciye ulaştırılması yenilikçi ve meşakkatli bir çalışma gerektiriyor. Tüm analizleri yapılmış ve sezonunda yakalanmış taze balıkların yasal boylarda alımını yapmak için teknelerin seyir kayıtlarını da takibe alıyoruz. Bu hazırlık için zamana karşı müthiş tempolu bir süreç içerisindeyiz. Taze MAP ambalaj sistemi balıkçılıkta standartların yükselmesine katkı sağlayacak” dedi.