Mide asidi nedir? Mide asidi neden olur?

Beslenme sırasında sindirim ağızda başlamaktadır. Sindirim sistemini kontrol eden mekanizmamız sinir sistemimizdir. Yemek yemeye başlanılacağı düşüncesi, yemeğin görülmesi ve ağıza alınması anında sinir sistemi sinyal göndererek; asit, mukus ve pepsin maddeleri salgılamaya başlamaktadır. Ağız içimizin sürekli ıslak olmasından dolayı alınan besinlerdeki bakterilerin zararlı hale gelmesi etkisizleşmekte, dişlerimiz bu sayede korunmakta, çiğneme ve mide sindirimi kolaylaşmaktadır. Tükürük salgılanması ağızdaki besinleri dil yoluyla tutulabilmesine ve yemek borusundan kolayca iletilmesini sağlamaktadır.