Marawili kadınların muzlu bayram tatlısı: Sagin

Asya ülkelerinden Filipinler'in Mindanao Adası'ndaki Bangsomoro'nun Marawi kentinde yaşayan kadınlar bayram için muz ile tatlı yapıyor.

AA'nın haberine göre; Marawili kadınların Pasifik Okyanusu'ndaki Mindanao Adası'nda yetişen "Cardaba" isimli özel bir muz cinsinden pişirdikleri "sagin" tatlısı bayram için hazırlanıyor.

Tatlının hazırlanışını anlatan Musrefah Matuan, saginin sadece bayramlarda yapıldığını söyledi.

Soyulan muzların meyve karışımlı unla hazırlanan sosa batırıldığını anlatan Matuan, "Daha sonra da bu soslu muzu yağda kızartıyoruz. Muz etkilenmeyinceye kadar kızartılıyor. Kızardıktan sonra çubuklara batırılıyor. Böylece tatlımız yemeye hazır hale gelir" dedi.