İşte Tayland'ın sokak lezzetleri
Deniz ürünlerinin çeşitliliğiyle farklı lezzetlere ev sahipliği yapan Taylandlıların yemek zevkleri oldukça ilginç! İşte Tayland'ın başkenti Bangkok'un sokak yemekleri...
- 20
YABANCI KARİDES
Deniz ürünü olmasına karşılık oldukça ağır bir yiyecek yabancı karides.Çünkü iyice temizlenip ayıklanan bu karidesi Taylandlı insanlar kızgın yağda kızartarak tüketiyor.
- 21
Çünkü iyice temizlenip ayıklanan bu karidesi Taylandlı insanlar kızgın yağda kızartarak tüketiyor.
- 22
İşte yapım aşamaları...
-
- 23
- 24
- 25
-
- 26
- 27
- 28
-
- 29
- 30
DENİZ SALYANGOZU
Yerel halkın sıklıkla tüketildiği bu salyangoz türü, turistlere tuhaf gelebilir.
- 31
Oldukça tehlikeli bir canlı olan deniz salyangozu yenmeden önce güzelce yıkanır, ardından da kabuğundan ayrılır.
-
- 32
- 33
- 34
-
- 35
- 36
- 37
Kabuğundan ayrılan deniz canlısı ince ince doğranır.
-
- 38
- 39
- 40
Ardından sebzelerle sote edilir.
-
- 41
- 42
İşte hazır!
- 43
AT NALI YENGEÇ YUMURTASI
Oldukça hazırlaması zor bir yemektir.
-
- 44
Şekil olarak at nalına benzemesinden dolayı bu ismi alan bu canlının içindeki yumurtalar, Taylandlılar için oldukça lezzetli.
- 45
İşte kare kare bu yemeğin yapılışı...
- 46
-
- 47
- 48
- 49
-
- 50
- 51
- 52
-
- 53
SAKOO SAİ MOO
Taylandlıların geleneksel nişastasıyla yapılan hamurun içerisine kıyma harcı ve kahverengi şeker eklenerek yapılır.
- 54
Bu yiyecek buharda pişirildikten sonra servis edilir.
- 55
-
- 56
- 57
- 58
Üzerine de kavrulmuş yer fıstığı ve balık sosu eklenir.
-
- 59
SOSİS, PEYNİR VE YUMURTALI PANKEK
Bizim yaptğımız pankeklerden pek de farklı görünmeyen bu yiyeceğin içindeki malzemeler oldukça karışık.
- 60
İşte hazırlama aşamaları...
- 61
-
- 62
- 63
- 64
KÖPEKBALIĞI ÇORBASI
Adından da anlaşılacağı gibi köpekbalığı etinden yapılan bu çorba, sirke ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır.
-
- 65
- 66
- 67
-
- 68
TAKOYAKİ AHTAPOT TOPLARI
İlk önce waffle makinesini andıran bir cihaza hamur harcı dökülür.
- 69
Ardından da ahtapot parçaları minik topların ortasına yerleştirilir.
- 70
İşte adım adım yapılışı...
-
- 71
- 72
- 73
-
- 74
ÇİĞ YENGEÇ SALATASI
Yengeçler yıkanarak kabuklarından ayrılır.
- 75
- 76
-
- 77
- 78
Ufak ufak doğranan etler, salata malzemelerinin içerisine aktarılır
- 79
Çiğ yengeç salatası hazır!
-
