Hamilelikte çupra yenir mi, Gebeyken çupra yemek zararlı mı?
Hamilelik dönemi, oldukça dikkat isteyen hassas bir süreç. Bu süreçte hem annenin hem de bebeğin sağlığı için doğru bir beslenme şekli uygulamak gerekiyor. O nedenle anne adayları, gebelik döneminde ne yemeleri ne yememeleri konusunu titizlikle araştırıyorlar. Bu yiyeceklerden biri de lezzeti ve besin değeri ile sık sık tüketilen balık oluyor. Çupra ise deniz ürünlerinin içindeki en popüler balıklardan biri. Hal böyle olunca hamilelikte çupra yenir mi, gebeyken çupra yemek doğru mu ve hamilelikte çupra yemek zararlı mı gibi sorular gündeme geliyor.
Hamilelikte Çupra Yenir mi?
Anne adaylarının en merak ettiği konuların başında, hamilelikte nasıl beslenmeli geliyor. Gebe olan kadınların hem kendi sağlığı hem de bebeklerinin sağlığı için günlük hayatlarında dikkat etmeleri gereken pek çok nokta var. Bunlardan biri de elbette beslenme konusu… Doğru bir beslenme şekli, hem bebeğin gelişimini destekleyecek hem de anne adayının hamilelik süresini daha sağlıklı geçirmesine yardımcı olacak. Gebelik döneminde tercih edilecek gıdalar hem çok çeşitli hem de besleyici olmalı. Bu nedenle beş temel besin grubunun içinde yer alan tüm ürünler, düzenli ve dengeli bir şekilde tüketilmeli. Besin grubunun önemli parçalarından biri de et ürünleri… Hem kırmızı hem de beyaz et tüketmesi gereken anne adaylarının beslenmelerine fayda sağlayacak değerli bir besin kaynağı da şüphesiz balık oluyor. Balık türleri hem lezzetli hem de besleyici olduğu için sofraların vazgeçilmezi… Anne adayları içinde balığın faydaları saymakla bitmiyor. Balığın içeriğinde bol miktarda omega-3 yağ asidi, D vitamini, B12 vitamini ve protein bulunuyor. Oldukça zengin bir içeriğe sahip olan balık tüketimi, bebeğin gelişiminde rol oynadığı kadar annenin sağlığı için de önem taşıyor. Gebelik döneminde balık tüketiminin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;
Tüm bu nedenlerden dolayı hamilelik döneminde balık tüketilmesi önerilmektedir. Ancak balık tercihi doğru yapılmaz ise faydadan çok zarara dönüşecektir. Doğru balık tercihi yapmak için dikkat edilmesi gereken nokta balıklarda bulunan cıva oranıdır. Maalesef hızla artan çevre kirliliğinden deniz ürünleri de nasibi aldı. Bu nedenle bazı balıkların içinde yüksek miktarda cıva tespit ediliyor. Cıva, ciddi zararları olan bir madde olduğu için gebelik sürecinde yapılacak balık tercihinde önemli rol oynuyor. Hamilelerin cıva oranı az olan balıkları tüketmeleri ve cıva oranı yüksek olan balıklardan kaçınmaları gerekiyor. Peki lezzetli ve sağlıklı balıklardan biri olan çupra için durum ne? Düzenli beslenmek isteyen anne adayları, hamilelikte çupra yenir mi sorusuna cevap arıyor. Bunun için öncelikle kısaca çuprayı tanıyalım. Çupra bir diğer adıyla çipura, açık renk karnı, gri sırtı ve pembe yanaklarıyla dikkat çeker. Ülkemizde Ege, Akdeniz ve Karadeniz’de bulunan çupra her mevsimde tüketilebilir. Peki hamilelikte çupra yemek zararlı mı? Bu soruyu cevaplamak için çuprada bulunan cıva oranını bilmek gerek. Uzmanlara göre cıva, daha çok büyük balıklarda bulunuyor. Hamilelik döneminde yenilebilir ve yenilemeyen grupta olan balıklara baktığımızda ise çupranın tüketilebilir bir balık türü olduğunu görüyoruz. Bu durumda gebeyken çupra yemek doğru mu sorusunun yanıtı, evet olacak. Çupra içinde cıva miktarı az bulunan balıklardan biri olarak, gebelik sırasında güvenle tüketilebilir bir balık. Ancak anne adaylarının çupra yerken unutmamaları gereken diğer noktalar ise balığın tazeliği ve iyi pişirilmesi olacak. Güvendiğiniz bir yerden temin ettiğiniz çuprayı özenle temizledikten sonra besin balığın değerinin düşmeyeceği bir pişirme yöntemi tercih edin. Ayrıca çeşitli enfeksiyonlardan korunmak için çupranızın iyi piştiğinden de emin olun.
