Et nasıl marine edilir?

Etin daha kolay pişmesi ve lezzetli olması için yapılan işleme marine denir. Buzdolabında marine işlemi gerçekleştirilir. Marine ettiğiniz etlerin pişme süreleri de daha kısa olur.

Et Marinesi İçin Gereken Malzemeler:

3 dilim et

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

Süt etlerin üzerini örtecek kadar)

1 yemek kaşığı sirke

İsteğe göre soya sosu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Et Marinesi Yapılışı:

Eti marine etmenin amacı yumuşatmaktır. Bu işlem etin kolay pişmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar.