Avrupalı tüketicinin yüzde 87'si 'cam' dedi

Esen Y. EVRAN / GAZETE HABERTÜRK

Sağlıklı beslenme bilincinin artması, gıdaların içeriğini sorgulamakla kalmayıp pişirildiği ya da saklandığı kaplara dikkati de artırdı. Cam ambalajın giderek önem kazandığını, konserve ve meyve suyundan sonra özellikle içme suyu kullanımının artmasında da gözlemlemiyor muyuz? Gıdada ambalajlı tüketimin artmasıyla birlikte bu konuya duyarlılık da artacak.

Dün Şişecam’ın düzenlediği ‘Cam Ambalaj Sağlıktır’ konferansını izledim. Sonrasında da Avrupa Cam Ambalaj Üreticileri Birliği (FEVE) Genel Sekreteri Adeline Farrelly ile gıda kimyası ve teknolojisi alanında önde gelen bilim adamlarından Prof. Dr. Dieter Schrenk ile sohbet ettik. Farrelly, Avrupa Birliği’nin şu anda gıda ile temas eden maddeler konusunda çok hassas olduğuna dikkat çekti ve gelecekte regülasyonların daha da sertleşeceğini söyledi. FEVE’nin elinde 11 Avrupa ülkesinde yapılmış bir araştırma var. Buna göre tüketicilerin yüzde 87’si cam ambalajı tercih ediyor, bunların yüzde 61’i gerekçe olarak “Çünkü daha sağlıklı” diyor. Cam tercihindeki diğer gerekçeler, “Tadı daha iyi korur”, “Çevreye az zarar verir”, “Uzun süre taze tutar” diye sıralanıyor. Bu konudaki duyarlılık 3 yılda 14 puan artmış.