155 yıllık taş değirmende tahin üretimi

Hakkari'nin Çukurca ilçesindeki 155 yıllık taş değirmende öğütülen susamlardan tahin üretiliyor.

AA'nın haberine göre Narlı köyünde yaşayan Abdullah Kaynak, atalarından kalan tarihi değirmeni, dağlık alanda açtığı kanaldan getirdiği suyla çalıştırıyor.

Susamları değirmende öğüterek tahin üreten Kaynak, hem geçimini sağlıyor hem de tarihi değirmeni ayakta tutuyor.

Kaynak, yaptığı açıklamada, değirmende kendisine eşi ve kardeşinin de yardım ettiğini söyledi.

Bu işi büyük bir keyif alarak yaptığını anlatan Kaynak, şöyle konuştu: