Yağlama nasıl yapılır? Kayseri mutfağından yağlama tarifi
Yağlama, Türk mutfağında en çok merak edilen yemeklerden biri. Tarifi zor gözükse de aslında yapımı basit olan yağlama tarifini sizler için hazırladık. Ayrıca yağlama tarifini video olarak da izleyebilirsiniz. İşte Kayseri'nin meşhur yağlaması
ABONE OL
Yağlama Nasıl Yapılır?
Hamuru İçin;
İç Harcı İçin;
Üzeri İçin;
Hamuru için, ılık su ile yarım paket yaş mayayı ezin. Alabildiği kadar un ekleyin. İyice yoğurun. Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamurları tabak büyüklüğünde açın. Açılan hamurları üzerinde un kalmasın diye silkeleyin.
Soğanı doğrayın, sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin. Kırmızı ve yeşil biberleri, biber ve domates salçasını, domates sosunu , karabiber, pulbiber, toz biber , su ekleyip kavurmaya devam edin, en son maydanoz koyun.
Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ