Orman Meyveli Sorbe nasıl yapılır?

ORMAN MEYVELİ SORBE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

- 50 g çilek

- 50 g böğürtlen

- 50 g ahududu

- 50 g vişne

- 50 g yaban mersini

- 150 g yoğurt

- 3 adet yumurtanın akı

- 75 gr toz şeker

ORMAN MEYVELİ SORBE HAZIRLANIŞI

Öncelikle meyveleri şeker ile birlikte bir taşım kaynatın ve robottan geçirerek püre haline getirin. Ardından yumurtanın beyazlarını mikserde kar gibi olana kadar çırpın ve meyve karışımına yavaşça ilave edin.

Daha sonra yoğurdu ekleyip yavaşça karıştırdıktan sonra karışımı ağzı kapalı bir kaba alıp derin dondurucuda dört saat bekletin.

Dondurucudan çıkarın ve iyice karıştırarak üzerindeki buz kristallerini temizleyin. Ardından tekrar dondurucuya koyun ve ara ara karıştırarak 8 saat boyunca dondurucuda katılaşmasını sağlayın. Bu işlemler bittikten sonra servis edeceğiniz zaman 20 dakika öncesinden sorbeyi dondurucudan, buzdolabı kısmına alın. Orman Meyveli Sorbe servise hazır.

Afiyet olsun...