Bakliyatları bez torbada saklayın

Gıda Güvenliği Derneği, son günlerde yapılan zamlarla birlikte değeri iyice artan bakliyat ürünlerinin muhafaza edilmesi ve pişirilmesiyle ilgili bir dizi tüyoyu kamuoyu ile paylaştı. Dernek tarafından yapılan açıklamada, ıslatma suyunun mikroorganizma taşıma riskine sahip olduğuna dikkat çekildi. Açıklamada, nohut ve kuru fasulye gibi bakliyatların ıslandığı suyun yemeğin pişirilmesinin yanlış olduğu vurgulandı. Açıkta satılan ürünlerin riskli olduğunun hatırlatıldığı açıklamada, ürün tedariğinden tüketiciye ulaşıncaya kadar geçen süreçlerin hiçbirinin takip edilmesinin mümkün olmadığı kaydedildi.