Sadece yaz mevsiminde değil sağlıklı bir yaşam için su içme kültürünün tüm yıl boyunca benimsenmesi gerekiyor. Suyun, yaşam için vazgeçilmez olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Demir, "Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli ihtiyaçtır. Besin almadan haftalarca yaşam sürdürülebilir ancak su olmadan vücudumuz sadece birkaç gün dayanabilir" diyor.
Çoğumuz suyun değerini önemsemeyiz fakat su, insan vücudundaki sindirim sisteminden doku organlarının çalışmasına, zararlı maddelerin vücuttan atılmasından vücut ısısının dengede kalmasına kadar birçok konuda hayati önem taşır. Suyun vücudumuzun yüzde 55'den 85'e varan bir kısmını oluşturduğunu ve birçok metabolik olayda etkili olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Demir, sağlıklı su içme kültürünü; günlük ihtiyacımıza uygun, düzenli ve uygun pH aralıklarında su içmek olarak tanımlıyor. Su içimini susamayı beklemeden gerçekleştirmemiz gerektiğinin altını çizen Demir, şunları söylüyor: "Çay, kahve, meyve suları da gün içinde aldığımız sıvılardandır ancak birçoğunun idrar sökücü olması sebebiyle suyu su olarak içmeliyiz. Suyun faydasını en üst düzeyde sağlayabilmek için yemeklerden 15 dakika önce su içimine başlamalı ve yemek sırasında su içme alışkanlığı varsa devam ettirmeliyiz. Yapılan fiziksel aktiviteye göre değişmekle birlikte günde 1,5 - 2 litre su tüketimini ihmal etmemeliyiz."