Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ev hanımlarının en çok telaş ettiği konular arasında bugün ne pişirsem soruları oldu. İftar yemekleri en hafif ve pratik yemeklerin yenmesi insan sağlığı için önem arz ediyor. İşte Ramazan'ın 29. günü yapabileceğiniz yemek...
PATLICAN ZEYNEBİYYE
MALZEME
Patlıcan
Şeker
Taze ceviz
Karanfil
Limon,fesleğen
Patlıcan kabuğu soyulup uzunlamasına kesilir, içi oyulur, çekirdekleri iyice çıkartılır ve önceden hazırlanmış erimiş sıcak şekerde çevrilir. İçerisine ince ufalanmış taze ceviz ve az haşlanmış kuru karanfil doldurulur. Birkaç saat sulandırılmış sıcak şekerde bekletilir. Sofraya getirilmesinden az önce üzerine birkaç damla fesleğenli limonata damlatılır, istenirse az limon sıkılır ve soğumadan, ılık ılık yenir.