Pegan Diyeti nedir?
Vegan, ketojenik, paleo, glutensiz, intermittent fasting. Tüm bu beslenme ve diyet şekillerini duyduk. Peki Pegan Diyeti terimini daha önce duymuş muydunuz? Cleveland Kliniği Alternatif Tıp Merkezi Direktörü ve New York Times Besteler yazarı olan Dr. Mark Hyman tarafından geliştirilen bu beslenme şekli, aslında çok da yeni ve farklı bir beslenme tarzı değil… Sağlık ve Beslenme Danışmanı Aslı Çakar yazdı...
ABONE OLPegan Diyeti, paleo ve vegan diyetlerinin bir karışımı aslında. Dr. Mark Hyman her iki diyeti de inceledikten sonra ikisinin de yararlı ve eksik yanları olabileceğini belirterek: “Ben bir Pegan’ım siz de öyle olun” demiştir.
Peki, Pegan Diyeti tam olarak nedir?
Pegan diyeti paleo, vegan ve sağlıklı beslenmenin temelinde olduğu gibi dengeli, mevsimsel, organik, hormon ve kimyasaldan uzak bir beslenme şeklini benimsiyor. Bitki ağırlıklı beslenmemiz gerektiğini ve yeterince protein tüketilmesi gerektiğini savunan Pegan Diyeti, vegan diyetlerden farklı olarak hayvansal ürünlere de yer veriyor.