Japonların tehlikeli lezzeti zehirli balon balığı!
Japonya'nın popüler yemeği zehirli balon balığı, ehil olmayan şefler tarafından hazırlandığında ölüme varan sonuçlara yol açabiliyor. Sadece özel lisanslı şefler tarafından servis edilebilen balık fiyatıyla da cep yakıyor
ABONE OL
Japonya'da 'Fugu' adıyla bilinen ve riskli hazırlama süreci nedeniyle sıkı denetimlere tabi olan zehirli balon balığı, fiyatına ve taşıdığı risklere rağmen popülkoruyor.
BALIĞI HAZIRLAYABİLMEK MAHARET İSTİYOR
İHA'nın haberine göre içerdiği hayati tehlike nedeniyle sadeceözel lisansa sahip şefler tarafından servis edilebilen balon balığını hazırlayabilmek içinse zorlu bir süreçten geçmek gerekiyor.
İki yıllık özel eğitimin ardından mesleğe adım atan ve 40 yıldır balon balığı şefi olarak çalışan Takeharu Fukamatsu, bu balıktaki tehlikenin kendisini cezbettiğini belirterek, "Zehirli ve pahalı olması ilgimi çekti. Aslında normal bir restoran şefi olmak isterken, merakım nedeniyle karar değiştirdim ve bu alana yöneldim" dedi.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ