Okul sütüne uluslararası destek
Uluslararası Sütçülük Federasyonu, projeyi muazzam buldu
Uluslararası Sütçülük Federasyonu (IDF) Başkanı Richard Doyle, Okul Sütü Programı'nın çocuklarda süt tüketimini sağlamaya yönelik önemli bir adım olduğunu belirterek, ''Türkiye'de muazzam bir gelişim yaşanıyor, bunun yanı sıra uluslararası arenada büyük ve önemli bir süt üreticisi olma konusunda doğru yolda ilerliyor'' dedi.
Doyle, Ulusal Süt Zirvesi 2012-Süt ve Süt Endüstrisi Konferansı'na katılmak üzere geldiği Çeşme'de AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünya genelinde süt ve süt ürünleri üretiminde belirgin artış gözlendiğini, Avrupa ülkelerinin yanı sıra ABD, Çin ve Rusya'da taleple doğru orantılı olarak süt ürünleri endüstrisinin her geçen gün geliştiğini belirtti.
Türkiye'nin 2011'de gerçekleşen yaklaşık 14 milyon ton çiğ süt üretimiyle IDF üyesi 56 ülke arasında 7'nci sırada bulunduğunu söyleyen Doyle, üretimde modern teknikler kullanıldığını, çocukların sütle tanışmasına yönelik çalışmaların önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Çocuklarda süt tüketimi bilincinin artırılmasının beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesinde büyük rolü olduğunu kaydeden Doyle, şöyle konuştu:
''Süt, dünyanın en besleyici gıdası, çocuklarda tüketim alışkanlığı oluşturmanız gerekiyor. Türkiye'de uygulanan Okul Sütü Programı, çocuklarda süt tüketimi sağlamaya yönelik önemli bir adım. Süt tüketimini artırıcı özelliğinden önce çocukların uzun vadede süt ve süt ürünlerini içeren iyi bir beslenme alışkanlığı kazanmasına katkı sağlayacaktır. Türkiye'de muazzam bir gelişim yaşanıyor, bunun yanı sıra uluslararası arenada büyük ve önemli bir süt üreticisi olma konusunda doğru yolda ilerliyor. Çeşitli ülkelerde okul sütü programları var. Çocukların iyi bir beslenme alışkanlığı kazanmasında eğitimin önemli rolü bulunuyor. Gelişim için iyi besinlere ihtiyacımız var ve nasıl daha iyi beslenebileceğimizi okullarda öğrenebiliriz. Bir kez öğrendikten sonra, büyüdüğünüzde bu kurallar doğrultusunda beslenmeyi sürdürebilirsiniz. Şunu çok iyi bilmek gerekir ki süt ve süt ürünleri beslenmede kilit özelliğe sahip.''
Ulusal Süt Konseyi Başkanı ve Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı ise Türkiye'de kişi başına yıllık süt tüketiminin 26 kilogram olduğunu, kişisel tüketimin artırılmasına yönelik her türlü çalışmayı desteklediklerini söyledi.
Okul Sütü Programı'nın çocuklarda süt tüketimi alışkanlığının gelişmesine katkısı olacağını, toplumun tüm kesimlerinin programı desteklemesi gerektiğini ifade eden Çallı, şunları kaydetti:
''Okul Sütü Programı, bizi çok sevindiren, heyecanlandıran, yıllardır uğraştığımız bir uygulama. Çocukların süt içme alışkanlıklarını zamanla geliştirerek yıllık 26 kilogram olan süt tüketimini yukarı çekmeyi hedefliyoruz. Hem çocuklarımızın sağlığı için hem süt üretiminin dengeli olması için bu konuda uğraşıyoruz. Herkesin Okul Sütü Programı'na yardımcı olması, karşısında durmaması lazım. Bence bu askerlik görevi gibi vatani bir görev. Program başlamadan önce Ankara'da 550 kişinin katılımıyla eğitim verdik. Her öğrencinin evine götürmesi için, süt hassasiyeti bulunan çocukların bildirilmesini isteyen broşürler verdik. Gelinen noktada hiçbir zehirlenme vakası yok, tamamen çocukların süte hassasiyeti durumu söz konusu. Zamanla oturacak, şu anda 3 bin çocuk hassasiyetten dolayı süt içmiyor. Süt kadar temiz bir gıda yok ve bunu halk da anlıyor yavaş yavaş.''
AA
