Komposto ve hoşaf arasındaki fark nedir?

Uzun zamandır Osmanlı mutfağında olan ardından günümüze kadar gelmiş olan hoşaf ve komposto bazen kafa karıştırıcı bir sorunsala dönebiliyor. Acaba ikisinin arasındaki farklar nedir?

Çocuklara sağlıklı içecek sunmak isteyen annelerin en yakın dostu, Ramazan sofralarının iç ferahlatıcısı, az şekerle yapıldığında sağlıklı beslenenlerin serinletici içeceği olan hoşaf ve komposto birbirinden ayrı şeylerdir.

Komposto Nedir?

Komposto bir Orta çağ içeceğidir. Yapımında meyve ve şeker şurubu temel malzeme olarak kullanılmıştır. Meyvenin kendi şekeri ve çeşitli baharatlar kompostoya lezzet vermektedir. Dileyen tarçın, vanilya, portakal, Hindistan cevizi, üzüm koyarak kompostosunu yapabiliyordu. İsteğe bağlı olarak soğuk ve sıcak servis edilebilir.