Köfte nasıl yapılır? En kolay tarifi
Köfte yemeği ana yemeklerin en önemlilerinden biri. Neredeyse haftada bir kezde olsa köfte yemeği yapıyoruz. Yanına patates kızartmasıyla da vazgeçilmez ikili olmuş oluyorlar. İşte en kolay köfte tarifi
Köfte hepimizin sevdiği hatta çocukların yanında patates kızartmasıyla bayılarak yediği bir yemektir. Köftenin lezzetli ve güzel olması için çift çekilmiş kıyma ve dananın döş etinden çekilmiş olması önemlidir. Hatta bir gün önceden alınması ve dolapta bekletilmesi daha iyi olur. Kavram yağı denilen yağın içerisine konması ayrı bir lezzet verir. Köfte iyi pişirilmelidir.
Köfte Malzemeleri:
Hazırlanışı:
Bir kabın içerisine kıymayı alarak, içerisine sıvı yağı koyun, rendelenmiş soğanın suyunu sıkarak içine ilave edin ve diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırıp uzun süre yoğurun. Uzun süre yoğurmak kıvamının daha iyi olmasını sağlar. Biraz dolapta dinlendirin. Daha sonra köfteleri şekil vererek ısıtılmış ızgaraya koyun ve bir tarafı pişmeye yakın çevirin tekrar diğer tarafı da aynı şekilde çevirerek pişirin. Piştikten sonra yanında garnitürleservise hazırlayın. Afiyet olsun!
