Kinoa'nın faydaları nelerdir?
İşte süper besin kinoanın 9 faydası...
- 1
Kinoa ilk olarak Güney Amerika'da yaşayan İnkalar tarafından 4000 yıl önce yetiştirilmeye başlanmış. İnkalar kinoaya "tüm tahılların annesi" diyorlardı ve kutsal olduğuna inanıyorlardı.
- 2
Kinoa, tıpkı tahıl gibi tüketilen bir çeşit tohum. Üç tip kinoa var: beyaz, kırmızı ve siyah.
- 3
Kinoa besin değeri yüksek ve glütensiz bir tam tahıldır.
-
- 4
Protein açısından en zengin besinlerden biridir, tüm amino asitleri içeren nadir bitkisel protein kaynaklarından biridir.
- 5
Diğer tahıllara kıyasla neredeyse iki katı lif içerir.
- 6
Birçok antioksidan içerir.
-
- 7
Genel olarak eksikliğini çektiğimiz mineraller açısından zengindir.
- 8
Yüksek miktarda riboflavin (B2) içerir.
- 9
Demir içerir.
-
- 10
Glisemik endeksi düşüktür.
- 11
Glisemik endeks, bir besinin kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçmek için kullanılır.
- 12
Glisemik endeksi yüksek besinler tüketmek kişiyi acıktırır ve obeziteye iter.
-
