İsveç kek tarifi, nasıl yapılır? İsveç kek yapımı..
Gevrek dış yüzeyi ile klasik keklerden ayrılan İsveç kekinin içi de ıslak kek gibi olur. İsveç keki yapım aşamasına birebir uyarsanız, sonucunu kusursuz olacağına emin olsun. İsveç kekinin üzerinin puf puf kabararak çatlaması da ona ayrı bir güzellik kadar. Bu değişik kekte sıvı yağ yerine tereyağ kullanılır. Bu da ona bambaşka bir tat katar. İsveç keki çikolatalı tarifleri sevenlerin bir kere yapınca vazgeçemeyeceği bir lezzet. Ayrıca oldukça da şekerli bir lezzettir. Yazımızdaki tarife portakal ya da mandalina da ekleyebilirsiniz. İşte daha keserken ağzınızı sulandıracak lezzet İsveç kekinin tarifi ve yapım aşamaları.
İSVEÇ KEKİ TARİFİ
Malzemeleri;
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
200 gram bitter çikolata
1 paket vanilya
Pudra şekeri (Üzeri için)
Nasıl Yapılır?
Bu içi akışkan içi çıtır çıtır kek tarifi için öncelikle yumurtalar ile şekeri klasik kek tarifinde olduğu gibi köpürene dek çırpın. Çikolataları kırarak benmari usulündeeritin ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Elenmiş un, vanilya ya ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak çikolatanızı ekleyip karıştırmayı sürdürün. Yağladığınız kek kalıbına İsveçkeki harcınızı dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişecek. Kekinizin dışı çıtır bir kıvam alınca fırından alabilirsiniz. İçi ıslak kalan kekinizi ılıyınca pudra şekeri ile kaplayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
