Hamburger köftesi tarifi, nasıl yapılır?
Evde kendi elinizde bulunan malzemelerle çocuklarınıza hamburger köftesi hazırlayabilirsiniz. Hem ekonomik hem de sağlık açısından daha güvenli olacaktır. Peki hamburger köftesi nasıl yapılır? Tarifi nedir? Püf noktaları nelerdir? Hamburger köftesinin hazırlanışı nasıldır?
Lezzet olarak, hazır köfteleri aratmayacak hamburger köftelerinizi çocuklarınız severek yiyeceklerdir.
Hamburger Köftesi İçin Gereken Malzemeler:
200 gr orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı hardal
1 tutam karabiber
2/3 su bardağı galeta unu
Hamburger Köftesi Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurup köfte haline getirin ve üstünü streçleyip 2 saat dolapta bekletin.
Çıkardıktan sonra yanmaz tavada az yağda pişirin.
Bu ölçüden 4 köfte çıkıyor. 2 burger ekmeğine bölüştürün.
Ben burgerlerime kaşar peynir dilimleri ve sotelenmiş mantar ilave ettim.
Ve fırında hazırladığım baharatlı patates dilimleriyle servis ettim.
Afiyet olsun.
Püf Noktası:
İyi bir hamburger köftesinin en önemli başarı kriteri kıyması.
Et döş kısmından ve kıyma makinesinden sadece 1 kez geçmiş olması gerekir.
Karışımımızı çok fazla yoğurmamanız gerekir.
Malzemelerin eşit olarak yayılmasına dikkat edin yeterli.
Hamburger köftelerinizi pişirmek için döküm demir ızgara kullanırsanız daha lezzetli olur.
