Türkiye 2023’te dünyanın en büyük ve etkili on ülkesinden birisi olmak için çalışa dursun, son yıllarda yemek sektöründe yaşanan rönesans ile herhangi bir dünya metropolünde başarılı olabilecek lezzetleri çoktan yarattı bile.
Haftasonu güzel havadan faydalanıp bu lezzetlerden bazılarını keşfetmek istersiniz diye düşünerek İstanbul’un dört köşesinden hamburgerin en sevilen on adresini sizin için derledik.
Burger Joint, et kalitesi ve sadelik ile listenin başında
Listemizin bir numarasında, son dönem burger savaşlarının flash ismi “Burger Joint” var. Kısa bir süre önce Vedat Milor’ün NTV’deki programı Tadı Damağımda için ziyaret edip tam puan verdiği mekan özellikle et kalitesi ve sadelik konusunda iddialı. (menüde, Vedat Milör’ün programdaki önerisi üzerine hazırlanan acılı burger dahil üç tip burger var). Ayrıca kararlı bir şekilde burgerlerine, etin tadını değiştiren, gölgeleyen soslar koymayı reddediyorlar. Etin kalitesi konusunda ise mesaj net: “Türkiye’nin en iyi etini, İstanbul’un en ünlü kasabı ile beraber, mücevher alır gibi alıyoruz”. Beşiktaş’taki orjinal mekana ek olarak kısa süre önce Bebek’te açılan ikinci şubesi de özellikle haftasonları hamburger sevenlerin akınına uğruyor.