Elmalı tart tarifi, nasıl yapılır?

Gündüz misafirliklerinin en çok ikram edilen lezzetlerinden biri olan elmalı tart, büyük küçük hemen herkes tarafından severek tüketiliyor. Peki elmalı tart nasıl yapılır? Elmalı tart püf noktası ve tarifi nedir?

Giriş: 21.08.2020 - 08:20 Güncelleme: 21.08.2020 - 08:20

Birbirine çok yakışan elma, tarçın ve kıyır kıyır tart hamuru ile eşsiz bir lezzet olan elmalı tart, misafirlerinize ikram edebileceğiniz eşsiz bir lezzettir.

Elmalı Tart Malzemeler:

Elmalı Tart Yapılışı:

Yoğurma kabına un alınır.
Ortası çukurlaştırılarak içine iri tereyağı ve tuz katılır.
Soğuk su eklenerek yoğurulur
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Yağlı kâğıda sarılarak buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.
Buzdolabından çıkardıktan sonra hamur uzunlamasına çekilerek uzatılır ve üç kere katlanır.
Buzdolabında bir süre daha dinlendirilir.
Bu işlem 4-5 defa tekrarlanır.
Fırın tepsisi yağlanıp unlandıktan sonra hamur merdane ile tepsiyi kaplayacak şekilde açılır.
Diğer yanda elmalar kabukları soyulduktan sonra ince ve yuvarlak biçimde dilimlenir.
Elma dilimleri birbiri üzerine gelecek şekilde birer birer iki sıra halinde dizilir.
Hamurun kenarda kalan boş kısımları rulo şeklinde içeri doğru kıvrılır.
190 derece fırında yarım saat pişirilir.
Piştikten sonra servis tabağına alınır.
Kayısı marmelatı üzerine dökülür.
Turta iyice soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun…

Püf Noktası:

Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ