HABERTURK.COM DIŞHABERLER SERVİSİ
Son 50 yılda dünya genelinde tüketimde büyük artış yaşandı. Et tüketimi de bundan muhaf değil elbette.
Yapılan bir araştırma et tüketiminin dünya genelindeki dağılımını ortaya koydu. Buna göre 1960 yılında dünya genelinde 70 milyon ton et tüketilirken bu rakam 2007'ye gelindiğinde 268 milyon tona yükseldi.
SIĞIR OUT, DOMUZ IN
Tüketilen etin cinsi de zaman içinde değişiklik gösterdi. 50 yıl önce tüketilen etin yüzde 40'ı sığır etiyken günümüzde bu oran yüzde 23'e geriledi. Dünya genelinde en çok tüketilen et çeşidi ise yıllık 99 milyon tonla domuz eti oldu.