Avokado çekirdiği nasıl yenir, tüketilir? Avokado çekirdiğinin faydaları nelerdir?
Defnegiller familyasına avokado meyvesi, son yılların gözde meyveleri arasında yer almaktadır. Özellikle nötr bir tada sahip olduğundan dolayı salatalarda, soslarda, sandviç ve yemeklerde tüketilmektedir. Avokado çekirdiği nasıl yenir, tüketilir? Avokado çekirdeğinin faydaları nelerdir? İşte, detaylar.
Avokado, doymamış yağları barındırdığından dolayı oldukça zengin bir meyvedir. Kremsi bir yapıdadır ve kolaylıkla tüketilebilir. Besin değerlerinin yüksek olması onu, vücut sağlığını korumak ve iyileştirmek için mükemmel bir seçenek yapar. Avokado nasıl yenir? Avokado nasıl tüketilir? Avokado faydaları nelerdir? Avokado özellikleri nelerdir? İşte, merak edilen detaylar.
Avokado Nasıl Yenir?
Özellikle kahvaltılarda tüketilen avokado, günümüzde popülerliğini arttıran meyvelerden arasındadır. Büyük bir çekirdeği ve koyu köseli kabuğu olan bu parlak yeşil meyvenin %70’inden fazlası iyi yağlardan oluşur. Özellikle trans yağlar yerine yemeklerde avokado yağı tercih edilebilir. Vegan ve vejetaryen tüketimine uygundur. İçerdiği antioksidanlar sayesinde hastalıkların önlenmesine yardımcı olur ve bağışıklığı güçlendirir. Vitamin bakımından oldukça zengin olan avokado, yemeklerin yanında kozmetik ve ilaç sektöründe de kullanılır. Pratik yapımı ve besleyici özellikleriyle öne çıkan avokadonun farklı tüketim alternatifleri bulunmaktadır.
Öncelikli olarak avokado yoğun bir tada sahip değildir. Bu da birçok besinle tüketebilmenizin önünü açmaktadır. Avokado dilimlenerek, üzerine limon, tuz ve farklı baharatlar konularak tüketilebilir. Ekmek üzerine sürülebilir veya direkt salatalarda kullanılabilir. Ayrıca kendinize avokadolu smoothie de hazırlayabilirsiniz. Avokado faydalı içeriğiyle dikkat çekse de fazla tüketildiğinde yüksek kalori alımına sebebiyet verebilir. Bu sebeple özellikle diyet yapanlar fazla avokado tüketiminden kaçınmalıdır. Uzmanlar günde yarım avokado veya bir avokadonun 3/1’i kadarını tüketmeyi yeterli kabul etmektedir. Uzunlamasına kesilen meyve iki eş parçaya bölünür. Ortadaki iri çekirdek çıkarılır. Daha sonra ay şeklinde ince dilimler kesilebilir ve bir kâse içerisinde ezilerek püre haline getirilebilir. Dilerseniz üzerini baharatlarla renklendirebilirsiniz. Arzuya göre limon sıkılabilir, yoğurt ile karıştırılabilir. Salata şeklinde de tüketilebilir. İlave yağ konmasına gerek yoktur.
Avokado Nasıl Tüketilir?
Avokadonun kremsi yapısı, onu diğer meyvelerden tüketim kolaylığı yönünden ayırmaktadır. Özellikle çekirdekli meyvelerden. Azteklerde bereket meyvesi olarak da bilinen avokadonun kabuğunun kolayca soyulabilmesi için yeterli olgunluğa ulaşması gerekir. Avokado yeterli olgunluktaysa bir bıçakla dikine kesip ortasındaki çekirdeği çıkartabilirsiniz. Avokado bir kaşık yardımıyla kolaylıkla çıkartılabilir. İster dilimleyerek ister püre haline getirerek afiyetle tüketebilirsiniz.
Avokado Faydaları Nelerdir?
Avokado Özellikleri Nelerdir?
İçerdiği yağ asitleri sayesinde tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren, kan şeker düzeylerini dengeleyen, vitamin ve minerallerin emilimini kolaylaştıran bu mucizevi meyvenin birçok özelliği bulunmaktadır.
Kabıza karşı etkilidir. Kanda kolesterolün yükselmesini önler. Dolasıyla kalp ve damar hastalıkları için doğal bir alternatiftir. Avokado, vücuttaki toksik maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa sebebiyet veren zararlı maddeleri yok eder. Haliyle yaşlanman sürecini yavaşlatarak hastalıkları önler.
Avokado kabuğu yeşil, yenen kısımları beyaz, iri çekirdekli bir meyvedir. Tam olgunluğa eriştikten sonra toplanır. Lezzetini anlamak için olgunlaşmasını beklemek gerekir. Şayet hemen tüketmek gibi bir niyetiniz varsa yumuşak olan avokadoyu tercih etmenizi öneririz. Aynı zamanda seçerken derisinin parlak ve kaygan olmasına, sallandığında çekirdeğin sesinin gelmesine de dikkat edin. Birkaç gün sonra tüketecekseniz sert olanını tercih edebilirsiniz.
