Çocuk yetiştirmek çok kapsamlı ve kontrolsüz bir deneydir. Bu deneyi yürüten anne babaların sık karşılaştıkları sorunlardan biri çocuklarda beslenmeye bağlı problemlerdir. Az yeme, yemek seçme, dengeli beslenmeme sorunları anne babaların huzurunu kaçırmak için birebirdir. Oysa ki ve iyi beslenme, hem çocuğun beyin ve vücut gelişiminin en üst potansiyeline ulaşmasını hem de onun sağlıklı bir hayat sürdürmesini, enerjisinin en üst düzeye çıkmasını ve hastalıkların en aza inmesini sağlar.
"Doğru Yiyecek Sağlıklı Çocuk" kitabının (Doğan Kitap) yazarı Kelly Dorfman uzun seneler pedagoglar ve psikologlarla beraber çalışmalar yürütmüş bir beslenme uzmanı. Dorfman çalışmalarında beslenmenin çocukların fiziksel ve duygusal sorunlarıyla birebir ilgili olduğunu tespit etmiş. 1-2 Haziran tarihlerinde Cihangir Yoga İstinye'de iki atölye çalışması için İstanbul'a gelecek olan Dorfman'la çocuk sağlığı ve beslenmesi hakkında konuştuk.