Japonya'dan sake açılımı
"Türkiye'de sake bulmak zor" diyen Japonya'nın Ankara Büyükelçisi...
Bahar BAKIR/ANKARA
Japonya, Türkiye’ye milli içkisi sake ile açılmaya hazırlanıyor. Japonya’nın Ankara Büyükelçiliği’nde verilen özel davette Japonya’dan ünlü sake üreticileri tanıtım yaptı. Japonya’nın ünlü sake üreticileri, Türkiye pazarına girmeye hazırlandıklarını söyledi. Pirinçten üretilen sakenin Japon kültüründe özel bir yeri bulunuyor.
Japonlar, ana besin kaynağı olan ve kültürel olarak saygı duyulan pirinçten yapılan sakeyi evlilik yemini ederken ya da yeni bir işe başlarken de içiyor. Sake, özel porselen bir kapta içilmesiyle meşhur. Japonlar, içkilerinin tanınması için çok yoğun bir çaba içerisindeler. Ülkede, 300 pirinç türünün 100’ü sake üretiminde kullanılıyor.
HAYAT KEYİFLİ AMA...
Japonya’nın Ankara Büyükelçisi Yutaka Yokoi, “Ekimde göreve başladım. Türkiye’de çok keyifli bir hayatım var. Ancak yeterli Japon restoranı yok. Oysa Tokyo’da Türk restoranı sayısı 100’ü aşmış. Ankara’da yüksek kalite Japon yemeği ve sake bulmak güç. Avrupa ve ABD’de sake çok tutuldu. Sake’yi Türk toplumuna tanıtmak istiyoruz” diyor.
