Menemen nasıl yapılır? Menemen soğanlı mı soğansız mı olur?
Menemen nasıl yapılır? Sorusu MasterChef Türkiye izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Mehmet Şef bir dönem Türkiye'nin gündemine oturan 'Menemen soğanlı mı, soğansız mı olur?' tartışmalarına son noktayı koydu. İşte Menemen yapılışı ile ilgili merak edilenler...
Menemen nasıl yapılır? Menemen soğanlı mı olur, soğansız mı? Sorusunun cevabı bu akşamki MasterChef Türkiye'nin son bölümünde merak konusu oldu. MasterChef Türkiye'de bu akşamki kaptanlık yarışında Menemen yemeği vardı. Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, menemenin soğanlı olduğunu söyledi.
MENEMEN SOĞANLI MI SOĞANSIZ MI OLUR?
Menemenin soğanlı ya da soğansız olup olmayacağı ile ilgili çok defa araştırmalar yapıldı. Vedat Milör de bu konuda Twitter'da anket yapmıştı. Oy kullananların %50,6’sı soğanlı, %49,4’ü soğansız olur dedi.
Milör bu sonucu şu şekilde yorumlamıştı: "Menemeni soğanlı yiyenlerle soğansız yiyenler damak açısından aynı düzeyde. Tercih meselesi. Tamamen öznel bir olay."
Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, menemenin soğanlı olduğunu söyledi.
MENEMEN NASIL YAPILIR?
İlk olarak yağ kızdırılır. Ardından soğanlar atılarak pembeleşene kadar kavrulur. Ardından biberler atılır ve kavrulur. Doğranmış domates malzemeye eklenir. Domatesler suyunu bırakana kadar pişirilir.
Adedi isteğe bağlı olmak üzere yumurta kırılır ve karıştırılır. Baharatlar zevke göre atılır. İsteyenler içerisine peynir, sucuk, pastırma gibi ek malzemeler atabilir.
