Tat algısı gerçekten bu kadar değişebiliyor mu: İşte kişnişin tadının neden bazılarına sabun gibi geldiğinin bilimsel açıklaması!
Bazıları için kişniş, yemeklere benzersiz bir lezzet katan vazgeçilmez bir bitkidir. Ancak, kişnişi tattığında sabun yediğini düşünenler de azımsanmayacak kadar çoktur. Peki, neden kişnişin tadı herkes için aynı değil? İşte, yapılan araştırmalar sonucunda kişnişin tadının neden kişiden kişiye değiştiğine dair bilimsel açıklamalar!
ABONE OL
- 1
Maydanozu anımsatan tatların hoş bir birleşimi olan kişniş baharatı, dünya çapında pek çok mutfakta yaygın olarak kullanılır. Ancak Uluslararası Gastronomi ve Gıda Bilimi dergisinde yayınlanan araştırmaya göre insanların yüzde 3 ile yüzde 21'i, kişnişi sabun tadına sahip olması nedeniyle sevmiyor. Haberimizde bu farklılığın neyden kaynaklandığını ve eskiden tadının neye benzetildiği gibi bilgileri derledik. İşte, detaylar...
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ