Cacık ve sarımsaklı yoğurt mucizesi!

Karadeniz Teknik Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Yusuf Uzun, "Geleneksel yemeklerimizden cacık, mantı, etli dolma gibi yemeklere katılan yoğurt ve sarımsak kanser önlemede çok yararlıdır" dedi.

Prof. Dr. Yusuf Uzun, kanser önlemede sarımsaklı yoğurt içeren geleneksel yemeklerin yararını anlattı. Cacık, mantı ve etli dolma gibi yemeklere katılan yoğurt ve sarımsağın kanseri önlemede çok faydalı olduğunu söyleyen Prof. Dr. Uzun, "Amerikan Ulusal Sağlık Enstitüsü'ne bağlı Ulusal Kanser Enstitüsü sarımsağın mide, bağırsak, yemek borusu, pankreas kanserleri ile göğüs kanserini önlemede çok etkili olduğunu bildiren araştırmalara dikkat çekmektedir. Geleneksel yemeklerimizden cacık ve sarımsaklı yoğurt katarak yediğimiz mantı ve etli yaprak sarması gibi yemeklerde yenen sarımsak ve yoğurt bu nedenle son derece yararlıdır" diye konuştu.