Etimek tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Etimek tatlısı çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz çok hafif ve bir o kadar da sevilen bir lezzet. Peki etimek tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve püf noktaları
Pratik ve lezzetli tariflerin başında gelen karamelli Etimek Tatlısını yapacağız birlikte. Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz çok hafif ve beğeneceklerini umduğum bir tatlıdır.
Etimek tatlısının şerbeti için gereken malzemeler:
Etimek tatlısının şerbetinin yapılışı:
Ocağa aldığımız tencerenin içine 2 su bardağı toz şekeri koyup orta derecede şekerler yanana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra 3 bardak su ilave ediyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fırın tepsisine etimekleri düzgün bir şekilde diziyoruz.
Kaynar olan şerbeti, etimeklerin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
Kreması için gereken malzemeler:
Kremasının Yapılışı:
Bir kaseye süt ve kremşantiyi aktarıp mikser yardımı ile hızlı devirde köpürene kadar çırpın.30 dakika buzdolabında bekletin.
Etimek tatlısının muhallebisi için gerekli malzemeler:
Etimek tatlısının muhallebisinin yapılışı:
Püf Noktası:
Topaklanmayı önlemek için önce mikser yardımı ile sütle unu karıştıralım.
Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra karıştırmaya 1-2 dakika devam edin. Kaymak tutmasın.
Vanilya ve yağını ocaktan almaya yakınken katın.
