Elma sirkesi nasıl yapılır? İşte tarifi
Elma sirkesi tarifi, hastalıkların tedavisinde, yemeklerinizde, salatalarınızda birçok alanda kullanabileceğiniz elma sirkesini sizde evinizde kolaylıkla, doğal ve katkı maddesi olmadan yapabilirsiniz. Fermantasyon işleminin aylarca sürdüğü elma sirkesinin fabrikalarda günlere indiriyorlar. Peki, faydası çok bulunan doğal elma sirkesini nasıl yapabiliriz?..
Elma sirkesi her derde deva bir salata sosudur. Sağlık açısından da çok faydası bulunur. Özellikle sabahları aç karna bir bardak suyun içerisine bir kaç damla elma sirkesi koymak; suyun alkali olmasını sağlar ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
Elma Sirkesi Malzemeleri:
Elma Sirkesi Hazırlanması:
Elmalar iyice yıkanır sap ve çekirdekleri çıkarılmadan dört parçaya bölünür.
5 litre kapasiteli bir cam kavanoza elmalar yerleştirilir.
1 yemek kaşığı sirke mayası (2 çay bardağı sirke de olabilir) konulur ve bir su bardağı şeker ve tuz ilave edilerek; kavanozun yarısına kadar su doldurularak üzerine bir tülbent bağlanır ve kapak üzerine konur sıkıştırılmaz.
Bu durumda 3 ay bekletilir ve süre bitiminde elma sirkesi süzülerek kalan posa atılır.
Tekrar aynı kavanoza doldurularak kapağı tülbentin üzerine sıkıca kapatılır ve bir daha 3 ay bekletilir.
Süre sonunda elma sirkesi hazırdır.
Afiyet olsun!
