Dondurma tüketimi artıyor

Algida Genel Müdürü Ahmet Coşar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dondurma pazarının 2008 yılında yüzde 8 büyüyerek yılı 750 milyon avroluk raf cirosuyla kapattığını söyledi.

Pazarın yüzde 96'sını endüstriyel dondurma, diğer kısmının ise ''Artizanal dondurma''dan yani bölgesel dağıtım yapan üreticiler ve pastanelerden oluştuğunu belirten Coşar, pazarın litre bazında ise 200 milyon litre büyüklüğe ulaştığını ve bu rakamın yüzde 55'inin evde yenen dondurmalara ait olduğunu vurguladı.

Coşar, satışların yüzde 90'ının mayıs-ekim ayları arasında gerçekleştiğini ifade ederek, Türkiye'de 1990'da yaklaşık 0,3 litre olan yıllık kişi başı dondurma tüketiminin 2008 yılı sonunda 2,5 litreye ulaştığına dikkati çekti.