Gümüşlerin kilosu 1 euro
Bursa'nın İznik gölünde her gün yakalanan tonlarca gümüş balığı Avrupa'ya ihraç ediliyor. Sürüler halinde gezerken ağlara takılan gümüşlerin kilosu 1 euro satılıyor.
- 1
Yılda 4 ay yakalanan gümüş balığı avı başladı. Sadece Avrupa'da tüketilen gümüş balıkları İznik gölünde adeta kaynıyor.
- 2
Göl kıyısında sürüler halinde gezen minik gümüş balıklarını yakalamak için İznikli balıkçılar seferber oluyor.
- 3
Balıkçılar, göl kıyısını ağlarla çevirip tonlarca gümüş balığını yarım saatte yakalıyor.
-
- 4
Balıkçılar, daha sonra gelen balık tüccarlarına tonunu 2 bin liradan satıyor.
- 5
Tüccarlar da kilosunu 1 eurodan İtalya, İspanya, Yunanistan başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.
- 6
Yakalaması kolay olan ve iyi gelir getiren gümüş balığı 4 ay boyunca İznik ve Orhangazili balıkçıların yüzünü güldürüyor.
-
- 7
Türkiye'de pek bilinmeyen ve tüketilmeyen gümüş balığını işleyen Avrupa Birliği üyeleri ise kilosunu 14 eurodan satıyor.
- 8
22 yıldır İznik gölünde balıkçılık yapan Tangül Balıkçılık'ın sahibi İsmail Tangül, sözlerine şöyle devam etti:
- 9
Gümüş balığını İznik gölünde nisan ve aralık arasında tutuyoruz.
-
- 10
Bu balıklar kıyıda sürüler halinde yaşıyor. Avrupa ülkeleri tercih ediyor. Ülkemizde bu balık bilinmiyor. Avrupa ise küçüklerini alıyor.
- 11
Fritözde kızartıp yiyorlar. Bu balığı dünyaya Yunanistan tanıttı. Avrupa işlemesini yapıyor ve kilosunu 14 eurodan satıyor.
- 12
Gümüş balığı daha önceki yıllarda İznik gölünde günde 15 ton yakalanıyordu. Şimdi günde 5 ton yakalanabiliyor.
-
- 13
İhracatçı firma sahibi Ahmet Demir, şu açıklamalarda bulundu:
- 14
Bu balığı biz Avrupa ülkelerine 20 yıldır ihraç ediyoruz. Biz kilosunu 1 eurodan ihraç ediyoruz.
- 15
Bu balık yılda 4 ay boyunca yakalanabiliyor. İznik gölünden günde 5 ton balık çıkıyor.
-
