Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Yaz aylarının serinleten çorbası
Sıcak yaz günlerinin favori çorbası olan ayran aşı, soğuk ayranlı çorba olarak da bilinir. Dereotu ile tatlandırılır, nohut ve buğdaydan yapılır. Ayran aşı çorbası, besleyici ve çok lezzetlidir. Zengin içeriği ile tok tutan ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Soğuk ayran aşı çorbası tarifi ve kalorisi...
Yoğurdun nefis tadı, nohut ile buğdayın besleyiciliğiylebütünleşiyor ve ortaya yaz aylarının en serinletici, en lezzetli çorbası olan ayran aşı çorbası çıkıyor. Soğuk ayranla karıştırılan baklagillere bir de dereotu eklenince lezzetine lezzet katılıyor. Peki, tadıyla olduğu kadar görüntüsü ile de iştah kabartan ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası tarifi...
AYRAN AŞI ÇORBASI KAÇ KALORİDİR?
Ayran aşı çorbası içeriğindeki diyet lifi, B grubu vitaminleri ile sağlık yemekler grubundadır. Diyetteyken güvenle tüketebileceğiniz ayran aşı çorbasının bir kepçesi yaklaşık 172 kaloridir
AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt (en az 1 bardağı süzme yoğurt olmalı)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Kıvamına göre su (yaklaşık 5 bardak)
Üzeri için:
4-5 dal demet dereotu
Nasıl Yapılır?
Ayran aşı çorbası tarifine bir gece önceden nohut ve buğday ıslatılarak başlanır. Sabah şişen buğdayları ve nohutları ayrı ayrı haşlayın. Yoğurt tel çırpıcı ile derin bir kapta çırpılır. Haşlanan nohutları, suyunu süzdükten sonra buğday tenceresine aktarın ve hafif bir şekilde karıştırın ve haşlanma işlemi tamamlandıktan sonra altını kapatın ve soğutun. Ardından çırpılmış yoğurta önce tuz sonra da buğday ve nohutları dökün ve karıştırın. Çorbanız hazır. Kaselere koyduktan sonra ince ince kıydığınız dereotundan bir tutam serperek servis edebilirsiniz. afiyet olsun...
