Alinazik nasıl yapılır? Alinazik tarifi ve malzemeleri
Alinazik nasıl yapılır? Sorusu merak konusu oldu. MasterChef Türkiye'nin bu akşam yayınlanacak eleme oyununda alinazik yapılacak. Közlenmiş patlıcan ve kıyma ile yapılan bu enfes tarif araştırılıyor. Peki, alinazik nasıl yapılır? Alinazik malzemeleri nelerdir? İşte alinazik tarifi...
MasterChef Türkiye'de çeyrek final öncesi son eleme oyunu oynanacak. Yarışmacılar 3. finalist olabilmek için alinazik yapmaya çalışacaklar. Peki, alinazik nasıl yapılır? Ali nazik malzemeleri nelerdir? İşte alinazik tarifi...
ALİNAZİK MALZEMELERİ
ALİNAZİK YAPILIŞI
1- Patlıcanlar yaklaşık 25-30 dakika kadar közlenir.
2 - Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı konulur. Soğan ve doğranmış yeşilbiberler bu yağda kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulur.
3 - 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, kekik ve pul biberde kıymaya eklenir, karıştırılıp karışım ocaktan alınış.
4 - Ayrı bir kapta süzme yoğurt tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Közlenmiş patlıcan ve biber ince ince doğranıp, yoğurtla karıştırılır.
5 - Tabağa önce patlıcan ve yoğurt karışımını, sonra kıymalı harç eklenir. İsteğe göre maydanoz ile süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun...
