Elmayı kabuklu yemenin faydaları

İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller ile adeta vitamin deposu olan elma, birçok hastalığın da doğal ilacı. Elma, özellikle kabuğuyla yenildiğinde birçok kanser türüne karşı koruma sağlıyor.

Elmanın antioksidan içeriği en yüksek meyve olduğunu anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Baysal, "Tüketebileceğimiz en sağlıklı besinlerden biri olan elma, zengin vitamin ve mineral içeriği ile birçok hastalıktan korur. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini ile antioksidan etki göstererek bağışıklık sistemini güçlendirir" dedi.

Elmanın birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisi olduğunu da ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Baysal, "C vitaminin büyük çoğunluğu elma kabuğunda bulunduğu için elmanın çok iyi yıkandıktan sonra kabuğuyla beraber tüketilmesi çok faydalıdır. Elma kabuğunda bulunan çözünmez posa su tutarak sindirim yolunun temizlenmesini sağlayarak kanser riskini azaltır. İçerdiği kuersetin ve C vitamini sayesinde, kolon ve akciğer kanserleri başta olmak üzere birçok kanser türüne karşı kalkan vazifesi görür. Elma kabuğunun alt kısmında ise çözünür posa olan pektin bulunmaktadır. Bu içeriği ile ise ishali önleyici etkisi vardır" dedi.