Yüksek hayvansal yağ içeren diyetler kalbi bozuyor
Öğündeki aşırı yağlı ve proteinli yemekler ağır bir metabolik yüklenmeye ve sonra koronerde kalp krizi riskini artırmaya neden olur
ABONE OL
Prof. Dr. Temel YILMAZ / GAZETE HABERTÜRK
Diyabet alanında dünyanın en büyük ve en prestijli kongresi geçen hafta New Orleans’ta yapıldı. Yaklaşık on beş bin kişinin katıldığı Amerikan Diyabet Kongresi özellikle beslenme alanında birçok bilgiyi değiştirdi, birçok tartışmalı konuya son noktayı koydu. Birçok yanlış bilgiyi düzeltti. Kongrede özellikle diyetteki hayvansal yağlar tartışmaların odak noktası oldu.
DİYETTE AŞIRI HAYVANSAL YAĞ ALIMI RİSKLİ
Bir süre önce 45’li yaşlarda genç sayılacak bir işadamı hastam anlattı; on yıllık diyabetli, yoğun, stresli bir iş ve sosyal yaşamı içinde önce kilo almaya başlamış. Tansiyonu yükselmiş, 8 yıl önce diyabetle tanışmış. Hızla aldığı kilolar kendini çok zorlamaya başlayınca fazla kilolarından kurtulmaya karar vermiş.