Risotto nedir? Risotto yapımının püf noktaları!
Son yıllarda ülkemizde de rağbet görünen risotto, İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Risotto, et, tavuk veya sebze suyunda pişirilerek krema kıvamına getirilmiş İtalyan pirinç pilavıdır. Peki, risotto nasıl yapılır?
ABONE OL
İtalyan mutfağının önemli yemeklerinden biri olan risotto, risotto yapımında püf nokta nişastayı dışarı çıkaracak doğru yöntemi uygulamaktır. Risotto yapımında sebze veya tavuk suyunu azar azar ilave etmeli, pirinçleri sürekli aynı yöne doğru karıştırmalı bu sayede içindeki nişastayı dışarı çıkartmalısınız. Peki, risotto nasıl pişirilir?
RİSOTTO TARİFİ
Malzemeler:
• 300 gram Arborio pirinç
• 400 gram kestane mantarı
• Toz parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 litre et suyu
Haberi Hazırlayan: Melike Düzgün
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ